サーモンのカルパッチョ玉ねぎヨーグルトがけのレシピ

サーモンのカルパッチョ玉ねぎヨーグルトがけ

『サーモンのカルパッチョ玉ねぎヨーグルトがけ』のレシピをご紹介します。
簡単に出来るのに見た目も味も本格的。玉ねぎヨーグルトがナチュラルにカルパッチョのソースとして馴染みます。

玉ねぎヨーグルトはサーモンだけでなく、タイやヒラメなどの白身魚ともマッチするので、1つ覚えておくとアレンジがきくメニューです。

 

サーモンの玉ねぎヨーグルトカルパッチョの材料とレシピ

まずは材料とレシピの概要をチェックしていきます!

材料

材料(1人分)

  • 玉ねぎヨーグルト(80g)
  • サーモン(100g)
  • にんにく(1かけ)
  • かいわれ(適量)
  • オリーブオイル(適量)
  • 塩(適量)
  • ブラックペッパー(適量)

作り方

  1. サーモンを薄切りにする。
  2. にんにくをすりおろす。
  3. ボウルに玉ねぎヨーグルト、にんにくと塩、ブラックペッパーを入れて混ぜる。
  4. サーモンを器に盛り、工程3のソースとオリーブオイルをかける。
  5. ソースのかかったサーモンの上にかいわれを載せる。

 

作り方を画像で解説

それではここから実際に作っていきます。

工程1

サーモンを薄切りにしている

まず、サーモン(100g)を薄切りにします。

 

工程2

にんにくをすりおろしている

にんにく(1かけ)をすりおろします。

 

工程3

ボウルに玉ねぎヨーグルト、にんにく、塩、ブラックペッパーを入れて混ぜている

次に玉ねぎヨーグルトのソースを作っていきます。ボウルに玉ねぎヨーグルト、すりおろしたにんにく、塩(適量)、ブラックペッパー(適量)を入れて混ぜます。

 

工程4、5

サーモンのカルパッチョ玉ねぎヨーグルトがけ

後はサーモンを器に盛り、工程3のソースをかけ、オリーブオイル(適量)をたらします。その上にかいわれ(適量)を載せたら完成です。

 

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