ヨーグルトの水切りグッズ徹底比較!おすすめはこれだ!

水切りグッズ勢揃い

ギリシャヨーグルト作りに活躍してくれる水切りポット。

市販のギリシャヨーグルトは値段が高めですが、お家で水切りポットを使って自作してしまえばお得です。フィルターを使って濾すだけなので、すごく簡単にできるんですよ。

今回はアマゾンで人気の水切りポットの中で、どれが一番使いやすいのか、じっくり検証していきたいと思います!

 

キッチンペーパーが必要無いタイプ

水切りポットには、キッチンペーパーが必要なタイプと、そうでないタイプの2タイプがあります。

まずはキッチンペーパーが必要ないタイプから見ていきます!

曙産業 水切りヨーグルトができる容器

水切りヨーグルトができる容器の外観

「水切りヨーグルトができる容器」はアマゾンレビュー250件超えの人気商品です。最大500gまで水切り可能で、市販の大容量ヨーグルト(明治ブルガリアヨーグルトは400gです)も1パックまるごと水切りできます。レビューには使いやすいというコメントも多いです。

水切りヨーグルトができる容器のレシピブック

レシピブックと取扱説明書が充実しており、レシピブックにはホエーやギリシャヨーグルトを活用したレシピが10種類も載ってます。小さなリングでまとめられてるのも可愛いです。

水切りヨーグルトができる容器のレシピブックの表

水切り具合の表も付いてるので、簡単に好みの硬さのギリシャヨーグルトを作ることができます。

水切りヨーグルトができる容器と明治ブルガリアヨーグルトの比較

本体の大きさはブルガリアヨーグルトを少し大きくしたような感じ。とてもコンパクトなので、冷蔵庫のメインの棚や飲み物コーナーなどどこにでも置けますよ。

水切りヨーグルトができる容器の目盛り

見やすい目盛が付いてます。取れたホエーの量のチェックができるので、ヨーグルトの仕上がりをコントロールしやすいです。

水切りヨーグルトができる容器のフィルター部分

肝心のフィルター部分ですが、他の水切りポットに比べて少し面積が小さい印象があります。横の部分もフィルターだったらなお良いのに、という感じ。

また、フタ・水切りザルは耐熱温度120度、容器は耐熱温度100度で、食洗機にも対応しています。

あとこれは実際使ってて思うことですが、使い終わって洗う時、フィルターの一番底、十字の格子部分にこびりついたヨーグルトをとるのが若干面倒です

 

パール金属 ギリシャテイスト ヨーグルトメーカー

続いて2つ目はパール金属の「ギリシャテイスト ヨーグルトメーカー」。水切りできる量は最大450g。市販の大容量ヨーグルト1パック分の水切りはできますが、「水切りヨーグルトができる容器」に比べると容量が少し少ないです。

ギリシャテイスト ヨーグルトメーカーの外観

牛乳パックの形をしております。「水切りヨーグルトができる容器」がコンパクトなので、それに比べると少し大きさが目立ちます。

ギリシャテイスト ヨーグルトメーカーと牛乳パックの比較

大体牛乳パックと同じ大きさで、冷蔵庫の中では飲み物コーナーに保管するのが一番便利です。

ギリシャテイスト ヨーグルトメーカーのフィルター部分

フィルターの面積は「水切りヨーグルトができる容器」に比べて大きいです。底面も側面もできる限りヨーグルトが触れる面積が大きくなるよう作られてます。フィルターの面積が大きいほど速く、しっかり水切りできるので、ここは嬉しいポイントです。

食洗機対応については、フタと水切りザルはOKですが、容器は耐熱温度が70度なので変形する恐れがあるとのこと。

 

キッチンペーパーが必要なタイプ

ここからはキッチンペーパーでヨーグルトを濾すタイプの水切りポットをご紹介します。

発酵食堂 水切りヨーグルトポット

水切りヨーグルトポットの外観

見た目はちょっと底の深い正方形のタッパーみたいな感じで450gまで水切りできます。

水切りヨーグルトポットと明治ブルガリアヨーグルトの比較

大きさはブルガリアヨーグルトより若干大きいかなというくらい。タッパーのように冷蔵庫内で重ね置きすることができるので便利です。

水切りヨーグルトポットのザル

このザルの上にキッチンペーパーを敷いてヨーグルトを水切りするわけですね。

上で紹介した2つに比べてザルがコンパクトな感じがします。

水切りヨーグルトポットの目盛り

容器は透明では無いですが目盛りもばっちりついてます。

説明書にフタ・容器共に食洗機で洗えると明記されています。

 

水切り&比較タイム

それではさっそくこの3つを使ってヨーグルトを水切りしていきます!

水切グッズ3つと明治ブルガリアヨーグルト3つ

今回水切りするヨーグルトは市販のブルガリアヨーグルト、1パック400gです。ヨーグルトスプーンは「たっぷりすくえるヨーグルトスプーン」を使います。

 

曙産業 水切りヨーグルトができる容器

まずは「水切りヨーグルトができる容器」から。

水切りヨーグルトができる容器にヨーグルト投入

フィルターにヨーグルトを投入していきます。

水切りヨーグルトができる容器に400gのヨーグルトを投入

これで400g全部なんですが、最大容量500gというだけあって結構余裕があります。

水切りヨーグルトができる容器にホエーが溜まっている

3時間後、水切り終了です。120g程ホエーが溜まっています。

水切りヨーグルトができる容器にギリシャヨーグルトができている

1個上の画像と比べると、ヨーグルトのかさが減っていて、水分が抜けた感じはありますね。

水切りヨーグルトができる容器でとれたホエーは114ml

取れたホエーは114gでした。

 

パール金属 ギリシャテイスト ヨーグルトメーカー

続いて牛乳パック型の「ギリシャテイスト ヨーグルトメーカー」。

ギリシャテイスト ヨーグルトメーカーにヨーグルト投入

ヨーグルトを投入していきます。

ギリシャテイスト ヨーグルトメーカーに400gのヨーグルトを投入

400g全部入れました。最大容量は450gということでまだ余裕はあります。

ギリシャテイスト ヨーグルトメーカーにホエーが溜まっている

3時間後に水切り終了。目盛りがないので取れたホエーの量が分かりにくいのがちょっと残念です。

ギリシャテイスト ヨーグルトメーカーにギリシャヨーグルトができている

上の画像と比べてみると結構水分が抜けた感じがします。ヨーグルトの量がごっそり減ってます。

ギリシャテイスト ヨーグルトメーカーでとれたホエーは150g

取れたホエーは150gで「水切りヨーグルトができる容器」と比べるとけっこう差があります。下の食べ比べの部分に詳しく書いてますが、これだけ差があると、食べた時の食感も結構変わってくるんです。

 

発酵食堂 水切りヨーグルトポット

最後はキッチンペーパーを敷くタイプ。

水切りヨーグルトポットにヨーグルト投入

フィルターにのせたキッチンペーパーの上にヨーグルトをのせていきます。

水切りヨーグルトポットに400gのヨーグルトを投入

400g投入してだいぶ一杯になりました。容量は450gなので一応あと50gの余裕はありますが、ギリギリ。

水切りヨーグルトポットにホエーが溜まっている

3時間後、水切り終了です。200g近く溜まってる?

水切りヨーグルトポットにギリシャヨーグルトができている

違いが分かりにくいですが、水分が抜けてヨーグルトが硬くなったような感じ。

水切りヨーグルトポットでとれたホエーは152g

取れたホエーは152gでした。「ギリシャテイスト ヨーグルトメーカー」と比べると僅差ですが、3つの中で一番ホエーが抜けました。

 

食べ比べタイム

肝心の味はどうなの?ということでさっそく食べ比べです!

出来上がったギリシャヨーグルト3つ

左から「水切りヨーグルトができる容器」「水切りヨーグルトポット」「ギリシャテイスト ヨーグルトメーカー」の順で並んでいます。

まず一番左の「水切りヨーグルトができる容器」。これはだいぶゆるいです。単体で食べると濃縮されているのは分かるんですが、右2つと比べるともう少し濃度が欲しいと思います。ゆるいし薄いです。

右の2つは正直ほぼ変わらないかなと思います。2gというホエーの違いを認識するのはなかなか難しい。

 

市販水切りグッズまとめ

実際に使ってみた上で、3つの水切りグッズの特徴をまとめます。

最大容量 抜けたホエー量
曙産業 水切りヨーグルトができる容器 500g 114g
パール金属 ギリシャテイスト ヨーグルトメーカー 450g 150g
発酵食堂 水切りヨーグルトポット 450g 152g

曙産業 水切りヨーグルトができる容器

コンパクトで水切りできる量が多いのが魅力的。でもフィルター部分が小さいからか水分の抜けが弱いのと、他の2つよりフィルターの汚れを落としにくいのが残念ポイント。

水切りヨーグルトができる容器 商品イメージ

曙産業 水切りヨーグルトができる容器 ST-3000

パール金属 ギリシャテイスト ヨーグルトメーカー

しっかり水切りできるし手洗いも簡単。ただ縦長なので、冷蔵庫内での置き場所が限られるのと、容器は食洗機に対応していないのが残念ポイント。

パール金属 ヨーグルト ギリシャ 商品イメージ

パール金属 ヨーグルト メーカー ギリシャ スタイル 日本製 C-478

発酵食堂 水切りヨーグルトポット

水切り能力もあってコンパクト、手洗いの簡単さ、食洗機対応と全部いいんですが、キッチンペーパーを敷くのが少し面倒かも。

水切りヨーグルトポット 商品イメージ

醗酵食堂 水切りヨーグルトポット SJ1884

すべて考慮した結果、「ギリシャテイスト ヨーグルトメーカー」がバランスが取れているかな?と思います。

 

自家製水切りポット紹介

今回市販の水切りグッズを比較してますが、普段私は自家製の水切りポットを使ってギリシャヨーグルトを作ることが多いです。1リットルのヨーグルトを水切りしたいのと、冷蔵庫をできるだけ占領したくないからです。

タッパー2つと水切りガーゼ

100均のタッパー2つと水切りガーゼを使っているので、材料費は300円!

2つのタッパーを重ねて使います。上のタッパーに穴を開けて、下のタッパーにホエーが溜まる構造です。

穴が空いたタッパー

上のタッパーにはドリルで穴をあけています。この上にガーゼを敷いてヨーグルトをのせれば水切りできます。

重ねたタッパー2つ

上のタッパーは容量1.54L、下は容量1L。本当は上のタッパーも1Lでいいんだけど、ガーゼがあるので大きめをチョイス。この大きさで1Lのヨーグルトが水切りできます。

 

実際に使ってみます

自家製水切りポットにヨーグルトを投入

約900gのヨーグルトを投入します。

まだ余裕がある自家製水切りポット

全部のせても、まだだいぶ余裕があります。

固まったヨーグルト

3時間後、ギリシャヨーグルトが出来上がりました。

下のタッパにホエーが溜まっている

ホエーはこんな感じで溜まっています。500mlくらいかな?

ドリルで穴をあけるのが少し大変かもですが、自家製水切りポットもおすすめです!

 

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4件のコメント

  1. なみ より:

    はじめまして。
    こちら参考にさせていただきました。ありがとうございます。
    私もくまっちさまみたいなものを、真似して作りたいのですが、そちらのタッパーはどこで入手しましたか?また、ガーゼは毎回洗うとき、重曹とかつけて、洗ったりしてますか?
    お返事頂けると幸いです。

    • くまっち より:

      はじめまして。なみ様、ご質問ありがとうございます!
      タッパーですが私はダイソーで買いました。高さ約6cm容量1.54Lの物をヨーグルト用(上)に、高さ約4cm容量1Lの物をホエー用(下)に、使ってます。
      ちょっと面倒かと思うんですが、ガーゼは使い終わった後に毎回熱湯消毒してます!
      それからガーゼをしばらく使ってるとヨーグルトのにおいが出てきたりもするので、重曹はヨーグルト作り5回に1回くらいのペースで使うようにしてます。
      お役にたてたでしょうか?

  2. ぼたもち より:

    とても参考になりました。水切りヨーグルト ステンレスの容器を購入しました。2,500円と値段は高かったですが、水切れの満足、プラスチック蓋付、コーヒーフィルター要らずで、満足しています。ブルガリアヨーグルト、ちょっと酸っぱいなー!オススメのヨーグルトがあったら、教えて下さい!

    • くまっち より:

      ぼたもち様、コメントありがとうございます!参考になったと感じていただけて嬉しいです。
      ブルガリアヨーグルトは確かに少し酸っぱいですよね。当サイトでおすすめしているダヒヨーグルトは酸味が少なく、食感にもクセが無くて食べやすいですよ。ヨーグルトメーカー無しでも出来て美味しいし、とってもおすすめです。

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